Ấm Tử Sa Nghi Hưng Cao Cấp - Phụ Kiện Trà Đạo Không Thể Thiếu Của Người Sành Trà!

Đối với những người đam mê trà, thẩm trà không chỉ là thưởng thức những chén trà thơm ngon, mà đó còn là niềm đam mê, mang tới cảm giác thư thái và thoải mái. Thẩm trà đòi hỏi sự cầu kỳ và tỉ mỉ từ việc chọn loại trà ngon cho tới việc chuẩn bị dụng cụ pha chế. Và để buổi thưởng trà được trọn vẹn người ta chọn sử dụng ấm tử sa – một loại ấm pha trà ngon nhất thế giới. Bởi lẽ ấm trà tử sa thể hiện một cách sâu sắc và hoàn hảo nhất mùi vị của trà.

Ấm tử sa là gì?

Ấm tử sa là một loại ấm pha trà truyền thống của trung quốc và mới được sử dụng nhiều ở việt nam khoảng vài năm gần đây. Ấm được làm từ quặng bùn thuộc đá trầm tích. Các loại quặng có màu sắc khác nhau như lục nê, đoàn nê, hồng nê, tử nê và được gọi chung là tử sa. Nguyên liệu làm ấm khai thác ban đầu về nó là đá, sau quá trình tinh luyện thì mới trở thành đất để làm ấm. Đất tử sa chỉ có ở vùng Nghi Hưng Trung Quốc và được các nghệ nhân ở vùng này khai thác tạo nên chiếc ấm tử sa huyền thoại .

Ấm tử sa được những người sành trà chọn để pha trà vì nó có những tính chất đặc biệt. Trong đất tử sa có rất nhiều nguyên tố vi lượng, vì vậy khi uống trà bằng ấm tử sa thì mình được uống loại nước được khoáng hoá rất tốt cho sức khoẻ. Ngoài ra ấm có những khí khổng kép giúp thoáng khí vì thế mà trà để trong ấm qua vài đêm sẽ không bị hư trà hay bị thiu như những ấm bình thường. Vì có cấu tạo đặc biệt nên ấm có thể thẩm thấu và giữ được hương của trà. Khi dùng ấm pha trà 1 loại trà lâu năm khi rót nước nóng vào mà chưa cần cho trà vào ấm khi rót ra nước sôi đó đã thơm mùi trà. Chính điều này tạo nên sự vi diệu của ấm tử sa.

Tại sao ấm trà tử sa Trung Quốc lại trở thành ấm pha trà hàng đầu

Với ngoại hình cổ kính xinh đẹp Ấm Trà Tử Sa được mệnh danh là loại ấm tốt nhất trong lịch sử Trung Quốc. Ngoài việc đàm đạo, văn nhân mặc khách còn cùng với người làm ấm đề thơ vẽ tranh lên ấm khiến mỗi chiếc ấm đều có giá trị đặc biệt. Khiến tính nghệ thuật và ứng dụng của ấm được đẩy lên mức tuyệt đỉnh.  

Ấm trà tử sa trở thành ấm pha trà hàng đầu thế giới bởi thành phần khoáng chất của đất này. Tỉ lệ đất sét, thạch anh, sắt có trong tử sa một cách tự nhiên. Ấm trà nung xong có tính thấu khí tốt. Những khí khổng kép có thể khiến mùi thơm của trà lan tỏa tự nhiên. Ấm Thấu khí mà không thấm nước. Khiến cho ấm càng dùng thời gian dài. Thân ấm càng bóng nhuận rất đỗi thần kì. 

Những người yêu ấm thường chỉ pha cùng một loại trà. Nước trà sẽ ngấm vào thân ấm. Sau nhiều năm sử dụng, dù chỉ đổ nước sôi vào cũng thơm mùi trà. Đây chính là nguyên nhân mà trà nhân yêu thích ấm tử sa Nghi Hưng.

Tại Việt Nam, thú chơi ấm đất tử sa có xu hướng được nhiều người yêu thích. Bằng chứng là trên các group và diễn đàn liên quan tới ấm tử sa trung quốc không khó để chúng ta bắt gặp rất nhiều người mê ấm và sưu tập những chiếc ấm đẹp nhất. Trên các đường phố cũng có không ít các cửa hàng kinh doanh loại ấm này.

Hơn cả một dụng cụ pha trà, bộ ấm trà tử sa còn là tác phẩm tuyệt mỹ ở mọi thời đại. Với bàn tay tài hoa của người làm ấm thủ công, rất nhiều kiểu dáng độc đáo được ra đời với nhiều hình dạng, tạo thành bộ sưu tập điêu khắc tuyệt hảo. 

Ấm Tử Sa là gì? Cách nhận biết ấm tử sa cao cấp

Đối với những người đam mê trà, thẩm trà không chỉ là thưởng thức những chén trà thơm ngon, mà đó còn là niềm đam mê, mang tới cảm giác thư thái và thoải mái. Thẩm trà đòi hỏi sự cầu kỳ và tỉ mỉ từ việc chọn loại trà ngon cho tới việc chuẩn bị dụng cụ pha chế. Và để buổi thưởng trà được trọn vẹn người ta chọn sử dụng ấm tử sa – một loại ấm pha trà ngon nhất thế giới. Bởi lẽ ấm trà tử sa thể hiện một cách sâu sắc và hoàn hảo nhất mùi vị của trà.

Ấm tử sa là gì?

Ấm tử sa là một loại ấm pha trà truyền thống của trung quốc và mới được sử dụng nhiều ở việt nam khoảng vài năm gần đây. Ấm được làm từ quặng bùn thuộc đá trầm tích. Các loại quặng có màu sắc khác nhau như lục nê, đoàn nê, hồng nê, tử nê và được gọi chung là tử sa. Nguyên liệu làm ấm khai thác ban đầu về nó là đá, sau quá trình tinh luyện thì mới trở thành đất để làm ấm. Đất tử sa chỉ có ở vùng Nghi Hưng Trung Quốc và được các nghệ nhân ở vùng này khai thác tạo nên chiếc ấm tử sa huyền thoại .

Ấm tử sa được những người sành trà chọn để pha trà vì nó có những tính chất đặc biệt. Trong đất tử sa có rất nhiều nguyên tố vi lượng, vì vậy khi uống trà bằng ấm tử sa thì mình được uống loại nước được khoáng hoá rất tốt cho sức khoẻ. Ngoài ra ấm có những khí khổng kép giúp thoáng khí vì thế mà trà để trong ấm qua vài đêm sẽ không bị hư trà hay bị thiu như những ấm bình thường. Vì có cấu tạo đặc biệt nên ấm có thể thẩm thấu và giữ được hương của trà. Khi dùng ấm pha trà 1 loại trà lâu năm khi rót nước nóng vào mà chưa cần cho trà vào ấm khi rót ra nước sôi đó đã thơm mùi trà. Chính điều này tạo nên sự vi diệu của ấm tử sa.

Tại sao ấm trà tử sa Trung Quốc lại trở thành ấm pha trà hàng đầu

Với ngoại hình cổ kính xinh đẹp Ấm Trà Tử Sa được mệnh danh là loại ấm tốt nhất trong lịch sử Trung Quốc. Ngoài việc đàm đạo, văn nhân mặc khách còn cùng với người làm ấm đề thơ vẽ tranh lên ấm khiến mỗi chiếc ấm đều có giá trị đặc biệt. Khiến tính nghệ thuật và ứng dụng của ấm được đẩy lên mức tuyệt đỉnh.  

Ấm trà tử sa trở thành ấm pha trà hàng đầu thế giới bởi thành phần khoáng chất của đất này. Tỉ lệ đất sét, thạch anh, sắt có trong tử sa một cách tự nhiên. Ấm trà nung xong có tính thấu khí tốt. Những khí khổng kép có thể khiến mùi thơm của trà lan tỏa tự nhiên. Ấm Thấu khí mà không thấm nước. Khiến cho ấm càng dùng thời gian dài. Thân ấm càng bóng nhuận rất đỗi thần kì. 

Những người yêu ấm thường chỉ pha cùng một loại trà. Nước trà sẽ ngấm vào thân ấm. Sau nhiều năm sử dụng, dù chỉ đổ nước sôi vào cũng thơm mùi trà. Đây chính là nguyên nhân mà trà nhân yêu thích ấm tử sa Nghi Hưng.

Tại Việt Nam, thú chơi ấm đất tử sa có xu hướng được nhiều người yêu thích. Bằng chứng là trên các group và diễn đàn liên quan tới ấm tử sa trung quốc không khó để chúng ta bắt gặp rất nhiều người mê ấm và sưu tập những chiếc ấm đẹp nhất. Trên các đường phố cũng có không ít các cửa hàng kinh doanh loại ấm này.

Hơn cả một dụng cụ pha trà, bộ ấm trà tử sa còn là tác phẩm tuyệt mỹ ở mọi thời đại. Với bàn tay tài hoa của người làm ấm thủ công, rất nhiều kiểu dáng độc đáo được ra đời với nhiều hình dạng, tạo thành bộ sưu tập điêu khắc tuyệt hảo. 

Ấm Tử Sa còn là tuyệt tác thẩm mỹ của mọi thời đại

Các loại đất làm nên ấm trà tử sa

Đất tử sa được chia làm 4 nhóm lớn gồm:

• Tử nê
• Hồng nê
• Lục Nê 
• Đoàn nê

Trong đó đất đoàn nê là đất cộng sinh giữa tử nê và luc nê hoặc hồng nê và lục nê

Trong mỗi nhóm đất lớn sẽ bao gồm những nhóm đất nhỏ được phân biệt bằng màu sắc và tên gọi như trong ảnh dưới đây:

2.1 Nhóm đất Tử nê

Gồm các loại đất khi nung xong có màu nâu, tím hoặc tương tự, gồm có các loại đất được chia cụ thể hơn là: Tử nê, Thiên thanh nê, Đế tào thanh, Thanh thủy nê..

• Thiên Thanh Nê: Là loại đất đứng đầu được gọi là danh xưng cực phẩm trong Nê cực kỳ hiếm gặp. 

• Đế tào thanh: được mệnh danh là chất bùn thượng phẩm trong tử sa, phân thành 3 loại chính bao gồm: lão, trung và non. Chất đất kết cấu chặt chẽ, tạo màu sắc nhất định.

• Thanh thủy nê: có chứa những hạt mica kích thước nhỏ, chất khoáng thể hiện ở dạng hạt hoặc vân màu xanh lá nhạt, có tính ổn định cao, độ dính tốt và dễ nắm bắt, có khả năng tạo hình.

• Tử nê (phổ thông): bao hàm các tinh thể lớn nhỏ với kết cấu lỗ thoáng khí kép. Tử Nê có bề ngoài màu đỏ tím đến tím, đồng thời có các đốm kết tinh mica màu xanh nhạt. Tử Nê sau khi nung có màu tím, nâu tím

2.2 Nhóm đất Hồng nê

Hồng Nê – 1 loại đất bí ẩn nhất ở Yixing , Vô Ích, Giang Tô. Hồng Nê bao gồm các loại đất khi nung xong có màu đỏ, nâu đỏ hoặc tương tự, gồm các loại đất được chia cụ thể là Hồng nê, Chu nê, Đại hồng bào, Hồng bì long,… 

• Hồng nê Hoàng Long Sơn: hàm lượng sắt tương đối cao, nhiệt độ nóng chảy thấp.
  – Lão Hồng Nê (Hồng Nê già): quá trình phong hóa tự nhiên ở thời gian dài, được tìm thấy ở các lớp quặng bên ngoài.
  – Hồng nê (Hồng Nê non): được tìm thấy ở các lớp sâu hơn, không bị phong hóa tự nhiên. Hầu hết Hồng nê được khai thác hiện nay là hồng nê non.
  Do đó, ấm tử sa được làm từ hồng nê sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho trà phổ nhĩ, trà ô long và trà thiết quan âm.

• Đại Hồng Bào Hoàng Long Sơn: sờ vào chu nê sẽ có cảm giác tinh tế, mềm mịn, dội nước sôi hiện ra màu tươi hồng, sáng bóng, nên sử dụng để ngâm hãm trà thiết quan âm, trà phổ nhĩ, trà long tỉnh và trà ô long.
  – Hồng Nê Đại Hồng Bào: Loại này cực kỳ hiếm, chỉ có thể được nhìn thấy ở trong bảo tàng Tử Sa ở Yixing.
  – Chu Nê Đại Hồng Bào: Loại này cũng rất hiếm tuy nhiên vẫn còn, nó được khai thác từ quặng Chu Nê.

• Giáng Ba Nê: Đây là loại quặng mới được phát hiện vào những năm 1990. Quặng này được kết hợp tự nhiên từ Hồng Nê + Tử Nê + Đoàn Nê. Quặng mà chứa nhiều Hồng Nê hơn người ta gọi là Hồng Giáng Ba Nê

• Hồng bì long: là loại đất quý hiếm, có màu đỏ pha chút nâu, sau khi nung sẽ có màu đỏ. Với hàm lượng thạch anh tương đối cao, tinh thể mica nhiều, tính thẩm thấu cao và dễ nắm bắt, loại ấm này sử dụng lâu sẽ hiện lên lớp sáng bóng ôn nhuận, có thể pha với trà đen, ô long, trà xanh, hồng trà, trà long tỉnh.

2.3 Nhóm đất Lục nê

Gồm các loại đất khi chưa nung có màu xanh xám nhạt, nung xong có màu vàng hoặc hơi vàng xanh.

2.4 Nhóm đất Đoạn nê

Là các loại đất hỗn hợp của các loại đất trên, khi khai thác ngoài tự nhiên có những vị trí không thể tách ra và phân loại rõ ràng được (do viên đất quá nhỏ) thì người ta sẽ để chung để nghiền ra, sau khi nghiền xong thì đất đó gọi chung là đoạn nê. Đặc tính chung của đoạn nê là tính đất xốp, nhiều lỗ thoáng khí. Chính do sự hỗn hợp này nên đất đoạn nê có rất nhiều màu sắc khi nung xong, từ vàng, xám, nâu, đỏ,… Và cũng có nhiều tên gọi riêng khác nhau. Đoạn nê được chia thành 5 loại, bao gồm nguyên khoáng đoạn nê (Lão đoạn nê ), chi ma đoạn, hoàng kim đoạn, bổn sơn lục nê, hắc lục nê.

• Đoạn nê: Bên trong chứa nhiều hạt tinh thể có kích thước lớn, kết cấu thưa, thể hiện rõ lỗ thoáng khí kép, khả năng đối lưu không khí tốt. Loại ấm này phù hợp với các loại trà đậm vị như trà phổ nhĩ, trà bán lên men, trà đen, trà ô long, trà long tỉnh, hồng trà, trà xanh.

• Chi ma đoạn nê: Là chất liệu khoáng cộng sinh của bổn sơn lục nê với tử nê tự nhiên tạo thành, có thể hiểu là đoạn nê thêm các tinh thể hạt cát màu đen. Nó có các đặc tính gần như tương tự với đoạn nê nên vô cùng thích hợp để pha trà phổ nhĩ, trà bán lên men, trà đen, trà ô long, trà long tỉnh, hồng trà, trà xanh.

• Hoàng kim đoạn nê: Mang đến cảm giác non, ngọt với kết cấu tỉ mỉ, sau khi nung hiện ra màu vàng, phù hợp để pha trà phổ nhĩ, trà lên men và bán lên men, trà long tỉnh, trà đậm vị, trà xanh, hồng trà, trà vị đậm.

• Bổ sơn lục nê: Ấm tử sa được làm từ bổ sơn lục nê mang đến cảm giác chân chất, mộc mạc, trơn nhẵn và mềm mịn, phù hợp để pha trà thiết quan âm, trà ô long, trà xanh, hồng trà và trà phổ nhĩ.

• Hắc lục nê: Là loại đất có màu bùn, trong màu sắc có pha thêm sắc xanh lục điểm xuyết, độc đáo và tinh tế vô cùng, khả năng dính cao, trương lực khá, kết cấu bùn đặc nên phù hợp để chế tác các loại ấm tử sa. Phù hợp nhất với loại ấm này là trà ô long, trà thiết quan âm, trà lên men, trà bán lên men, trà xanh, hồng trà và trà phổ nhĩ.

Trong đó nhóm đất tử nê là loại đất thông dụng và nhiều nhất. Khi làm ấm các nghệ nhân cũng dùng những cách phối đất khác nhau để cho ra những loại đất và màu sắc khác nhau. Cái này dựa và kinh nghiệm, tay nghề và sở thích của từng nghệ nhân mà sẽ không có công thức chung và cũng là kinh nghiệm gia truyền mà không truyền ra ngoài.

Phân loại theo dáng ấm

Về cơ bản ấm tử sa trung quốc được phân thành 3 loại theo dáng ấm:

• Dáng ấm thấp: Có độ cao từ đáy đến miệng ấm bằng 5 cm
• Dáng ấm trung cao: Có độ cao từ đáy ấm đến miệng ấm từ 5cm-8cm
• Dáng ấm cao: Có độ cao từ đáy ấm đến miệng ấm trên 8cm

Cách nhận biết ấm tử sa Nghi Hưng cao cấp

Chơi ấm pha trà tử sa đang trở thành một xu hướng, vì thế ngày càng nhiều hàng nhái xuất hiện tràn lan trên thị trường. Trước khi mua ấm bạn cần biết cách phân biệt để tìm ra một bộ ấm trà tử sa cao cấp.

• Nhìn ấm cân đối, bắt mắt, dễ chịu (từ quai cầm, vòi, nắp và thân ấm).
• Các chi tiết trang trí trên ấm thể hiện sự tỉ mỉ, cẩn thận của thợ làm ấm.
• Quai, lỗ thông hơi của nắp và vòi ấm phải nằm trên 1 đường thẳng.
• Dòng nước rót ra phải mạnh, tròn, đều.
• Ngắt nước tốt, không bị rỉ nước từ nắp khi rót.
• Mặt của vòi và mặt thoáng của ấm phải nằm trên cùng 1 mặt phẳng.
• Khi cầm vào sẽ thấy sự trơn, bóng mịn của da ấm và càng dùng lâu ấm tử sa lên màu càng đẹp.
• Bên trong lòng ấm nhẵn mịn không có đất thừa dính vào.

Cách sử dụng và nuôi dưỡng ấm trà tử sa

• Ấm trà tử sa mới mua về trước khi sử dụng buộc phải khai ấm tử sa
• Trước khi đổ trà vào ấm cầm làm nóng ấm bằng cách dội nước sôi trong và ngoài ấm
• Lấy nước tráng trà đầu tiên dội lên ấm và lấy chổi quét đều lên ấm giúp ấm nhanh bóng nhuận
• Sau khi dội ấm bằng nước trà thì ngay lập nước phải tráng ấm bằng nước sôi để tránh đọng cao trà trên ấm
• Sau khi uống trà xong thì giữ nguyên bã trà trong ấm, đổ nước sôi vào ngâm ấm đợi nước nguội thì đổ trà ra và tráng ấm bằng nước sôi.
• Sau đó lấy khăn sạch lau khô ấm
• Uống trà độ 3-4 ngày thì nên dùng ấm khác để pha để cho ấm nghỉ ngơi

Tiêu chí chọn mua ấm trà tử sa Nghi Hưng

Ấm mua về là để phục vụ pha trà. Vì thế trước khi chọn mua ấm thì quý khách nên nghiên cứu kĩ về các loại ấm cho phù hợp với trà mình pha và hiểu được gu uống trà của mình là gì.

• Nếu cần giữ hương trà thì nên chọn mua ấm đất chu nê, dáng cao…
• Nếu cần giảm hương tôn vị nên chọn đất xốp như đoàn nê, giáng ba bê
• Đất tử nê thì có thể dùng để pha nhiều loại trà. Lúc này quý khách cần hiểu thêm về nhiệt độ pha trà để pha trà mình đang uống cho phù hợp
• Bên cạnh đó thì còn dáng ấm, độ dày thành ấm cũng ảnh hưởng đến nước trà. Ví dụ: Nếu trà thiết quan âm vì sau khi pha cánh trà mở ra vì thế nên chọn dáng ấm cao, khum, miệng rộng… Với những loại trà cánh nhỏ như trà nõn tôm, mao phong… thì nên chọn loại ấm thành mỏng để thoát nhiệt nhanh…

Vì thế tiêu chí quyết định để mua ấm tử sa xuất phát từ trà quý khách đang uống và gu trà của mình để làm sao pha được ra ấm trà ngon nhất để thưởng thức. Quý khách không nên chạy theo dáng ấm, hay màu sắc, nghệ nhân.. Những ấm đó là để sưu tầm, trưng bày. Nhưng nếu ấm vừa thỏa mãn được mức độ sưu tầm vừa phù hợp để pha trà đang uống thì lại thật tuyệt vời.

Tại Sao Quý Khách nên mua Ấm Tử Sa Nghi Hưng Tại Thượng Đẳng Danh Trà 288 Lê Trọng Tấn Thanh Xuân Hà Nội

Nếu bạn đang tìm một nơi mua ấm trà tử sa tại hà nội vậy thì hãy với chúng tôi – Chúng tôi cam kết về chất lượng sản phẩm và giá thành rẻ nhất hiện nay.

Toàn bộ Ấm Tử Sa do chúng tôi cung cấp đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nguyên liệu tiêu chuẩn, được chế tác từ những nghệ nhân lâu năm với những đường nét tỉ mỉ kết hợp với các kiểu dáng độc lạ, tạo ra những bộ ấm pha trà tử sa tuyệt vời nhất.

Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp, chia sẻ và hướng dẫn bạn những kiến thức quan trọng trước khi sử dụng, vệ sinh và bảo quản ấm sao cho tốt. Cùng vô số các trải nghiệm khác sẽ thoả mãn được đam mê uống trà của bạn. 

Hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline/Zalo: 0888575885 để được chọn những ấm trà tử sa chất lượng nhất với giá ưu đãi nhất!