Trà Phổ Nhĩ Quýt là gì?

Trà Phổ Nhĩ Quýt (Tiểu Thanh Cam) là một trong những sản phẩm trà nổi tiếng, được kết hợp khéo léo giữa vỏ cam quýt và trà Phổ Nhĩ để tạo ra thức trà trái cây có hương vị đặc biệt lại còn tốt cho sức khỏe.　

Vỏ quýt ngon nhất là từ Tân Hội – Quảng Đông – Trung Quốc. Quýt đỏ ngọt, vỏ xanh có vị the cay nhẹ. Từ xưa, vỏ quýt đã là một vị thuốc được sử dụng phổ biến, có thể nêm nếm làm gia vị, hãm trà và rất tốt cho sức khỏe.

Nhưng với trà tiểu thanh cam, dùng trà ướp cùng vỏ cam có phần phức tạp và đắt đỏ hơn. Để sản xuất, phải lấy cam tươi Tân Hội mới thu hoạch, khoét nạo từ trên xuống, lấy cùi và phần múi bên trong ra sau đó đem phơi ngược, tùy theo điều kiện thời tiết, có thể phơi trong vài giờ hoặc một ngày không quá khô. Sau đó đưa trà Phổ Nhĩ vào bên trong quýt. Cuối cùng, đậy nắp quả quýt và để khô từ vài tiếng đến nửa ngày, thực tế khi nướng nên dùng củi để nướng là tốt nhất, nhưng hiện nay nhiều người cũng cho vào lò để nướng.
 

Trà Phổ Nhĩ Quýt có gì đặc biệt?

Để làm ra sản phẩm trà phổ nhĩ quýt cao cấp cần hội tụ các tiêu chí sau:

• Quýt làm trà phải từ vùng Tân Hội, Quảng Đông
• Trái hái không phải là trái rụng
• Làm sạch quýt thủ công bán tự động
• Kiểm soát nguồn trà Phổ Nhĩ (tại Vân Nam)
• Đóng gói và bảo quản….

Cách nhận biết trà Phổ Nhĩ Quýt ngon.

1. Nếm: Quan sát độ già, màu sắc, độ chặt của trà. Xem màu sắc của quýt, có lớp sương trắng hay không, độ cứng của vỏ.
2. Mùi: Đánh giá mùi thơm của trà sau khi pha,
3. Xem: Xem màu nước trà, màu trà đặc, trong mờ như rượu vang đỏ, quan sát kỹ xem có tạp chất trong trà không
4. Thưởng thức: Cảm nhận vị trà, độ ngọt và hương thơm của trà

Những lợi ích của Trà Phổ Nhĩ Quýt

Tác dụng của Trà Phổ Nhĩ Quýt bao gồm:

• Trị ho – viêm họng
• Giảm đầy bụng – khó tiêu
• Ngừa béo phì – tiểu đường loại 2

Trong Đông Y thì Trần Bì (vỏ quýt) hay được dùng để làm thuốc để trị các triệu chứng ho. bài thuốc trị ho quen thuộc chính là trần bì sắc với nước đường. Cả Trà Phổ Nhĩ và vỏ quýt đều có tính nóng. Thế nên uống Trà Phổ Nhĩ Quýt vào những ngày lạnh, không chỉ cơ thể ấm hơn mà còn giúp ngừa các bệnh hay gặp ở mùa lạnh như ho, cảm hay viêm họng..

Ngoài ra thì vỏ quýt cũng có thể giúp ngừa béo phì và bệnh tiểu đường loại 2. Trà Phổ Nhĩ Chín có khả năng giúp thúc đẩy một số vi khuẩn ‘tốt’ và giảm hoạt động các vi khuẩn ‘xấu’ trong đường ruột. Nhờ vậy mà cũng hỗ trợ ngừa béo phì.

Cách pha trà Phổ Nhĩ Quýt ngon.

Pha trà Phổ Nhĩ tốt nhất là dùng ấm trà có thân ấm to, tránh được nhiệt độ bị hạ xuống nhanh. Nếu bạn pha cho khoảng 5-6 người thì lượng trà có thể sử dụng là 1 viên trà. Cách pha trà phổ nhĩ chuẩn là cách pha tráng, cụ thể như sau:

1. Cho viên trà phổ nhĩ quýt vào ấm, tráng nước sôi 95 độ để đánh thức trà
2. Rót nước sôi 95 độ vào đầy ấm, ngâm khoảng 30 giây sau đó rót hết nước trà ra chén trà để thưởng thức. Các lần pha sau làm tương tự
3. Lưu ý: Không nên ngâm trà trong ấm quá 1 phút vì trà sẽ bị đắng do tinh dầu từ vỏ quýt tiết ra.

Mua Trà Phổ Nhĩ Chuẩn Tại Đâu?

Thượng Đẳng Danh Trà - 288 Lê Trọng Tấn Thanh Xuân tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm trà Phổ Nhĩ  chuẩn, chất lượng, hàng công ty đủ tem mã, xuất xứ, uy tín lâu năm tại Hà Nội. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline/Zalo: 0888575885 để được tư vấn và trải nghiệm sản phẩm!